Quais as comidas e bebidas servidas na Festa Junina?
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| George Pig na Festa Junina |
A escolha dos comes e bebes, bem como a maneira de prepará-la sofrem alterações de acordo com a região onde a festa se realiza.
Nas Festas Juninas são tradicionais alguns comes e bebes.
Porém formam a base de todos os pratos receitas com milho, mandioca e amendoim.
Como o mês de junho é a época da colheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados, relacionados às festividades, são feitos deste alimento como, por exemplo: a pamonha, o curau, milho cozido, canjica, cuscuz, pipoca, bolo de milho, bolo de fubá, broa de fubá,etc.
Porém além das receitas com Milho, também fazem parte desta época receitas com a mandioca e o amendoim, como por exemplo: paçoca doce e/ou salgada, amendoim torrado doce e salgado, pé-de-moleque, bolo de amendoim, bom-bocado, bolo de mandioca, etc.
Também vários doces: doce de abóbora, doce de leite, cocada, arroz doce, doce de batata doce, bolo de pinhão, doce de pinhão, etc.
As bebidas são: quentão, vinho quente, licores em especial o de jenipapo e outros frutos típicos bastante apreciados em cada região, e muito suco de frutas naturais.
Na noite de São João, os sertanejos assam no calor da fogueira o milho, a batata-doce, a mandioca e as bananas, que eles mesmos plantaram, viram crescer e finalmente colheram para a delícia da festa.
Aqui estão inúmeras receitas que você poderá escolher para a realização de sua Festa Junina este ano:
Slideshare.
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| Peppa Pig na Festa Junina |
As principais bebidas e comidas de Festa Junina:- Arroz Doce
- Bolo de Milho Verde
- Baba de moça
- Biscoito de Polvilho
- Pipoca
- Curau
- Pamonha
- Canjica
- Milho Cozido
- Suco de milho verde
- Quentão (bebida feita com gengibre, pinga e canela)
- Biscoito de Polvilho
- Batata Doce Assada
- Bolo de Fubá
- Bom-bocado
- Broa de Fubá
- Cocada
- Cajuzinho
- Doce de Abóbora
- Doce de batata-doce
- Maria-mole
- Pastel Junino
- Pé de moleque
- Pinhão
- Cuzcuz
- Quebra Queixo
- Quindim
- Rosquinhas de São João
- Vinho Quente
- Suspiro